八ヶ岳暮らしのライフスタイル雑誌『八ヶ岳デイズ』

八ヶ岳暮らしのライフスタイル雑誌『八ヶ岳デイズ』


八ヶ岳での田舎暮らしってどんな感じ?
そこに流れる時間や人の息づかいが誌面から伝わって来る雑誌が、『八ヶ岳デイズ』です。

全国の書店でも取り扱いがあるようですが、部数が多くないから書店で見つけるのは難しいかも?

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「“一流の田舎町”の魅力を、お仕着せのガイドブックとは異なる深度と広がりを持って紹介」と言うだけあって、魅力的な人と暮らしを発掘し、かなりじっくり紹介してくれています。
編集者やカメラマンなど、制作スタッフが実際に八ヶ岳住人であればこその内容です。

最新号のvol9も非常に読み応えがありました。オススメです。

【特集】八ヶ岳、蓼科の恵みをあますことなく自然を食べる。

「自然とつながる食卓」
渡辺家が過ごす"地給知足"の一日。

「山の贈りものを手間ひまかけて」
 山の土からつくる器もごちそう。我が家でつくるしみじみ美味い発酵調味料。
 育てて食べる農家の食卓。

「庭からとってきて、つくる」
ことこと煮込んでジャムづくり。摘んで煎じる野草茶の午後。
番外編・山の釣り堀でなんちゃって渓流釣り。

「自然を食べるレストラン」


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